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    黃嘉湯圓

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    黃嘉湯圓

    提起咱們鄰水的黃嘉湯圓,鄰水本地人可謂是無不交口稱贊。

    黃嘉湯圓包含三種,除了對比大眾化的夾心湯圓、醪糟湯圓外,還有特征明顯的鮮肉湯圓。黃嘉肉湯圓的餡是用精細的豬瘦肉制成,酷似一個肉丸子,這樣的構思全國都難以找出第二家。

    長沙有姐妹湯圓,色澤潔白,晶亮亮光,嬌小玲瓏;成都有賴湯圓,甜美滑嫩,糯而不粘;彭水有心肺湯圓,鮮香可口,肥而不膩。而鄰水黃嘉肉湯圓,用肉丸子做餡,外糯里香,嫩滑爽口,油而不膩。

    鄰水黃嘉肉湯圓是鄰水縣城人黃仲一不斷研討、改進創建的飲食品牌。黃嘉肉湯圓好吃,在于它選用的是上等的糯米粉制造,湯圓芯子是把新鮮的瘦豬肉攪碎,再配上鹽和味精拌和,使肉入味,湯料里再加上一層蔥花和香油,一碗香氣溢人的黃嘉湯圓就可上桌了,光看色彩就讓人垂涎欲滴。吃完肉湯圓,再喝湯圓水,二者調配渾然天成,吃的人無不大喊過癮。 如果你對黃嘉湯圓感興趣,歡迎來鄰水的黃嘉湯圓嘗嘗鮮吧!


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